Os Maracujás

Eu não postei aqui no blog, mas, no dia 31 de maio fui para mais uma visita a produtores pelo NGD. Eu visitei quatro produtores de Paulo Lopes e Julio visitou dois produtores de Garopaba.

Um dos produtores que visitei produz maracujá e está iniciando a produção de polpa. Ao final da entrevista o produtor me falou que queria enviar um presente ao professor Merino: uma caixa de maracujás. Na minha ingenuidade, pensei que seria uma caixa com uns 6 ou 10 maracujás no máximo. Qual o quê! Foi uma megacaixa de maracujás! Não faço ideia de quantos maracujás tinham. Quando mostrei a caixa pra Julio, ele riu! Claro! Mas, foi um belo presente. Grande, mas belo.

Dividimos os maracujás. Peguei dois, timidamente, pelo simples fato de nem saber o que fazer com um maracujá, quanto mais com dois!

Quem me conhece sabe que não sou fã de frutas. Imaginem maracujá!! Que é uma fruta que eu só conheço via Maguari! eheheh!!!

Fui pra casa pensando: o que fazer com dois maracujás? Como saberei se estarão bons para consumir? Essas dúvidas me atormentaram por dias até tomar a incrível decisão de fazer um Mousse de Maracujá. Uma decisão muito original, por sinal! Penso que todas as pessoas que não sabem o que fazer com um maracujá decidam por fazer um mousse.

Meu mousse ficou delicioso. Vou comê-lo querendo que ele nunca acabe.

Contudo, minha angústia não estava terminada. Sobrou um maracujá e meio!!! Congelei a polpa de um maracujá e reservei a metade do outro para fazer alguma coisa. Resolvi fazer um frango ao molho de maracujá, apesar de não saber se esse prato existia. Ficou divino! Para comemorar, abri o vinho que ganhei do produtor de Urussanga.

O resto do domingo será para colocar em dia minhas pendências acadêmicas, depois do jogo Alemanha e Autrália, é claro.

:D